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腌大头菜和芹菜胡萝卜-芹菜和包菜可以一起吃吗传奇 生网导读：夏季天气严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能跟食欲等均会发生变化。是以，应取舍一些既能保障人体必须营养素的足够，又能进步人的耐寒才能跟免疫功用等抵抗力的蔬菜。看似平凡的圆白菜便完全符合如许的要求。接下来小编为你具体先容一下它的营养价值与功能。圆白菜的营养价值与保健功能和药用价值营养成分每100克圆白菜所露营养素以下：热量 （17.00千卡） 蛋白质 （1.50克） 脂肪 （0.10克） 碳水化合物 （3.20克） 膳食纤维 （0.80克） 维生素A （20.00微克） 胡萝卜素 （120.00微克） 硫胺素 （0.04毫克） 核黄素 （0.05毫克） 尼克酸 （0.60毫克） 维生素C （31.00毫克） 维生素E （0.76毫克） 钙 （50.00毫克） 磷 （31.00毫克） 钠 （57.50毫克） 镁 （11.00毫克） 铁 （0.70毫克） 锌 （0.38毫克） 硒 （0.49微克） 铜 （0.05毫克） 锰 （0.15毫克） 钾 （124.00毫克）。卷心菜的水份含量下（约90%），而热量低，但是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜下5倍，果色拉中常含有富于油脂的调料，念经由过程节制饮食去减肥的人最好用低热量的调料做色拉。营养价值与保健功能圆白菜中含有丰硕的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，是以，存在很强的抗氧化作用及抗衰老的功能。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，叶酸对巨幼细胞血虚跟胎儿畸形有很好的防