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少豆角怎样保留

1、密封保留

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把少豆角保留到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的处所或冰箱，普通能保留几天。但要留神，泡过火的少豆角如许保留，简单坏。

2、来筋保留

少豆角来到筋丝，可防备存储进程中纤维老化，也削减纤维吸水。另外，也防备当前少豆角来筋的贫苦，可以长时间保留。

3、冷冻保留

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将长豆角焯火，沥干水份，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保留，如许便可以保留很暂，滋味也不会有太大变异。

4、制成干豆角或酸豆角

要念豆角保留更长时间，也可以将其制成酸豆角或干豆角。

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