西安找代孕女的qq,3种湖北传统名小吃的做法
2022-09-01 15:29作者:admin
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面团:中筋面粉300克、高筋面粉50克、水200克、植物油20克、干酵母粉3.5克。
油酥:低筋面粉100克、盐3克、鸡精1克、干辣椒粉4克、植物油50克。
肉馅:猪肉300克、姜终20克、蒜终15克、盐4克、鸡精1克、胡椒粉0.5克、生粉3克、干辣椒粉3克、料酒3克、老抽1小勺、水10克。
装潢:白芝麻适当、葱花适当。
做法:
1.将面团质料全数插手面包机中。
2.挑选和面顺序入手下手和面。
3.一个和面顺序竣事后再加1520分钟,将面团搅打至润滑。
4.与一块面团用手指渐渐地撑开,若是能够拉出透光的薄膜,破口不太润滑的状况便可停滞和面。
5.将面团掏出揉圆,放入大盆中,盖上保鲜膜置于暖和处发酵(2830度。
6.发酵至面团2倍大时停滞发酵。
7.面团发酵时,可与此同时制造肉馅的油酥,将猪肉剁成蓉。
8.到场姜、蒜终、盐、鸡精、胡椒、辣椒粉、生粉、料酒、老抽和水。
9.搅拌匀称即成肉馅。
10.低筋面粉中插手盐、鸡精、辣椒粉和油。
11.搅拌平均即成油酥。
12.将发酵好的面团掏出排气,分割成四等份,滚圆,盖上保鲜膜醒发10分钟摆布。
13.砧板洒扑粉,与一份小面团,擀长。
14.中心匀称抹上一层油酥。
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15.再抹上一层肉馅。
16.洒上葱花。
17.将面皮高低两折,稍稍按平。
18.再将面皮卷起。
19.收口,竖放。
20.再将面团按扁。
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